柳木菜墩最佳配对方式
14412024-07-21
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于柳木菜墩最佳配对方式,新柳木菜墩如何使用这个很多人还不知道,现在让我们一块儿来看看吧!
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新买的柳木菜墩在使用前的处理步骤:
1.在菜墩轮纹中心处打一个直径为1厘米的洞孔,然后削一段其它木头楔进洞孔内填平。
2.去掉树皮后,用开水烫,将表面的蜡层及脏东西洗掉。
3..用铁丝沿着菜墩周边捆扎几圈,防止菜墩在后期使用中开裂。
4.用浓盐水浸泡48小时,盐能吸潮,可以避免柳木菜墩枯燥开裂。
5.烧热菜籽油,等菜油凉至70度左右时涂抹至菜墩表面,静置一瞬间,再涂,多涂几回,使菜油渗透菜墩,放半个月后即可使用。
通过这样处理后的柳木菜墩,美观、清洁、亮光、经用,不会裂。
1.使用菜墩,要经常变换部位,使墩子平面均匀使用,保持菜墩均衡磨损,防止凹凸不平。
2.切完一种原料时,要刮净油污,擦干净菜墩,使再加工的原料不易在菜墩上滑动,也避免切割原料藕断丝连,或伤害手指。
3.使用菜墩要生熟分开,防止交叉污染,凉菜菜墩在使用前要进行消毒处理,可用食用酒料滴在菜墩面上,用火点烧至酒精干为止。
4.垫砍的菜墩应与切、批(片)的菜墩分开,以保证墩面平整。
新菜墩使用之前请用高浓度咸盐水浸泡48小时,取出来沥干水分即可,这样可以增加密度,减少木质收缩,菜墩就不会裂口了2016年8月10日要想防止柳木菜墩开裂,买回新柳木菜墩后,应立即涂上食用油。做法是:在柳木菜墩上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍即可。柳木菜墩周边易开裂,可反复多涂几遍,油干后即可使用。经过这样处理,柳木菜墩...
将柳木沁油放干后可以防止开裂。
开裂原因:由于树木品种的不同其纤维密度也有所不同,一般分为两大类:硬质木和软质木,硬质木的生长周期较长,木质坚硬,纤维密度大,较易开裂;软质木的生长周期较短,木质松软,纤维密度小,易变形。
处理办法:烘干木材,使其水分控制在与当地平均空气湿度相适应的水平,减少空气与木材中水分的过多交换,保持一种相对的平衡,木材就不易开裂变形,国家规定木材的含水率在8%-12%之间,就是为了有效的控制木材的变形和开裂问题,在木材表面进行封闭处理,隔绝木材与空气的干湿度交换,从而保持木材的稳定性达到控制木材变形开裂的目的。
〖One〗、用洗洁液清洗一下整个菜板这样既可杀菌也可起到保湿作用。
〖Two〗、不使用的时候应该密封好不让其吹风,防止菜板风干好的方法是给菜板配上一块专用的毛巾布不要将菜板泡油。
〖Three〗、新菜板应该经常使用用清水冲洗干净之后将湿的毛巾布给菜板盖上,菜板就可以投入使用了,使用完毕后菜板就不容易开裂了,不宜久置,放入凉清水中泡一天时间左右。
〖Four〗、使用一段时间后曝晒,所以每隔一星期在板面上撒一层盐,又可防止菜板干裂。
好了,关于柳木菜墩最佳配对方式和新柳木菜墩如何使用的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!